La cuisson au four est un mode de cuisson très pratique. Salez et saupoudrez d’ail des ours. 1 cuillère à café de curry. Cuisez les légumes : Pendant ce temps, assaisonnez les tomates d’un peu de sel et poivre, éventuellement saupoudrez de persil. A servir avec un riz basmati nature … Ajoutez le lait de coco. 1 beau dos de cabillaud environ 500 gr (que j'ai coupé en trois morceaux ) 30 cl de crème fraîche liquide entière. Préparez la sauce. Dos de cabillaud sauce à l’échalote. Préparation. 50 g de crème fraîche. J'ai utilisé du cabillaud très frais, la cuisson était parfaite, le poisson est resté souple, pas sec du tout, avec beaucoup de goût. 50 g de beurre. Petits et grands ont aimé et cette recette m'a redonné envie de cuisiner le poisson. 5.0/5 (7 votes), 12 Commentaires. J’ai donc voulu faire mon dos de cabillaud de cette façon. 2 cuil à soupe de curry. Ingrédients (4 personnes) : 4 morceaux épais de cabillaud sans peau de 220 g chaque, 50 g de noix de coco râpée, 1 cuil. 1 c à café de curry en poudre . Dos de cabillaud – Sauce curry citron – Ingrédients : Poisson :,800 g de cabillaud (dos ou filet),Sel, poivre au goût,Quelques herbes de fenouil,Un peu d’huile d’olive 2 cuil à soupe de farine. La recette par Chef Papounet. je la note dans mon carnet de recette, à refaire!! 20 mars 2017 - Ca y est, le temps des abricots tend à laisser place aux prunes en tout genre, aux mirabelles, aux quetsches, … . Mettez les 3 morceaux de cabillaud dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre, saler et poivrer, faites-les cuire quelques minutes. , prenez connaissance de notre Cabillaud et pommes de terre au jus de cranberry, Cabillaud en roulade et sa sauce aux champignons, Cabillaud sur caviar d'aubergine égyptien, Cabillaud au beurre d’algue et légumes croquants, Cabillaud, tagliatelles de concombre, gaspacho de poivrons jaunes et chocolat blanc. Ajouter le lait de coco, le sel, le poivre, le curry. Disposez les dos de cabillaud dans un plat de service. 27 sept. 2019 - Découvrez le tableau "Dos de cabillaud" de BRIAND Annick sur Pinterest. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Pour en savoir plus et cette recette est simple à réaliser !! Bonjour, Après les viandes riches dégustées lors des fêtes et les quelques excès en tout genre, je vous propose aujourd'hui un duo de poissons (cabillaud - saumon) et sa sauce curry/aneth.Cette idée de sauce m'est venue car il me restait de l'aneth suite à la préparation de ma terrine de saumon.Associé au curry, cela s'est révélé tout à fait délicieux. 1 carotte. Fermez le couvercle et appuyez sur START. . Sortez le cabillaud, laissez-le dans le plat à four et réservez. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Nappez de sauce, pressez le jus du citron vert par-dessus. 4 cuillères à soupe de vin blanc. A la sonnerie, dresser les assiettes de filet et de carottes en versant la sauce chaude. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Très bonne recette facile à faire. Ajoutez les haricots plats et prolongez de 2 min. Faites cette recette avec les légumes de votre choix. Curry de poisson au garam massala, une recette de qualité. 4 mars 2018 - Cuire les dos de cabillaud à la vapeur. Préchauffez votre four à 200°, huilez un plat à four, arrangez le dos/filet de cabillaud, avec un pinceau huilez le dessus du cabillaud, assaisonnez de sel et poivre, … Disposez les dos de cabillaud dans le panier vapeur et le positionner dans le bol. ️ 100% testée. Les recouvrir de la sauce curry - coco et parsemer de persil finement ciselé. A l’arrêt du programme, vérifiez la cuisson du cabillaud (prolongez de 5 mn si nécessaire), sinon disposer les dos de cabillaud dans un plat de service creux, les recouvrir de sauce curry – coco et parsemez de persil finement ciselé. Ajouter le beurre et un filet d'huile. Dans un wok ou une cocotte, faites revenir l’oignon et les poivrons dans 1 c. à soupe d’huile d’olive pendant 5 min. Cliquer sur les photographies pour les agrandir. Une bonne recette pour cuisiner les filets de poisson. Les dos de cabillaud j'aime beaucoup et avec cette petite sauce bien goûteuse c'était parfait. Super recette merci, je cherchais une recette pour varier un peu, mais cette recette toute simple m'a plu. Créée par mathieuv_b693 1er essai comme indiqué : très bon. Très bonne recette! Manger aussitôt Mar 26, 2017 - Dos de cabillaud au four, légumes sautés, sauce légère curry et citron Pour le cabillaud. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. 2018 - Cuire les dos de cabillaud à la vapeur. Chauffez le lait de coco dans une casserole sur feu doux, 5 min. à soupe de poudre de curry... - Découvrez … Ajoutez Pour que ma sauce ait du goût, j’ai invité le curry, le citron vert, un oignon, des olives noires, la ciboulette et du parmesan, sans oublier les tomates qui, comme elles sont fameuses actuellement, n’ont … Faites mijoter à feu; doux pendant ± 20 min. Dans une grande sauteuse, faites revenir le gingembre et le curry dans l’huile quelques secondes. J'y ai ajouté une cuillère à café de Chutney de mangue (j'en mets dans le curry d'agneau) et c'était très bon.. Bonne recette de poisson pour tous les jours. C'est délicieux ! Dos de cabillaud au curry et lait de coco; Dos de cabillaud, chips de chorizo et son confit oignons-poivrons; Dos de cabillaud à la vanille, endives braisées à l’ orange; Dos de Cabillaud … 2. Faites la sauce : Versez la fécule dans le bouillon chaud et mélangez. Recette familiale traditionnelle. Peler les échalotes et les placer dans la cuve, mixer 8 sec vitesse 6. Ce qui le rend « exceptionnel » c’est de réaliser la béchamel avec de la crème de coco et non de lait de vache. - Recette Plat : Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco par Choupinette_choupie Retirez-les et gardez-les au chaud sur une assiette recouverte de papier d'aluminium, posée sur une casserole d'eau chaude. 4 pavés de cabillaud (dos de cabillaud par exemple) de 150 g (au moins) un peu de fleur de sel huile d’olive. Faites fondre le beurre, dès qu'il colore, ajoutez la farine en pluie et laissez cuire quelques minutes. La cuisson au four est un mode de cuisson très pratique. Les recouvrir de la sauce curry - coco et parsemer de persil finement ciselé. Galette des Rois : les Français la préfèrent à la frangipane ! J'ai accompagné avec du riz basmati, Sonia a choisi des brocolis et des pommes de terre. Dos de cabillaud – Sauce curry citron – Ingrédients : Poisson :,800 g de cabillaud (dos ou filet),Sel, poivre au goût,Quelques herbes de fenouil,Un peu d’huile d’olive Je trouve la cuisson du cabillaud parfaite en 12 minutes, on le laisse dans le plat de cuisson au sortir du four pour qu'il finisse de cuire avec la chaleur résiduelle. Dos de cabillaud curry et lait de coco : découvrez notre recette pour du poisson aux saveurs exotiques ! 2020 - La meilleure recette de Dos de Cabillaud – Sauce Curry Citron! Servez aussitôt. Claire 10/11/2020 10:54. offres commerciales personnalisées. Versez le lait de coco, et posez les pavés de cabillaud dessus. Charte de Confidentialité. Pendant que ma famille était là, j’ai cherché des plats vite faits. 20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. pour la recette Filets de cabillaud sauce curry : Salez et poivrez les filets de poisson, farinez-les et faites-les cuire dans un mélange beurre-huile chaud (3 à 4 mn de chaque côté). 24 janv. Une fois les dos de cabillaud quasiment cuits, ajouter le lait de coco, le curry en poudre, le concentré de tomate et la purée de piment. Les dos de cabillaud j'aime beaucoup et avec cette petite sauce … Dans une petite casserole, à feu moyen/fort, ajoutez le bouillon, le vin blanc, le jus de citron et le curry (attention à la quantité selon que votre curry est doux ou fort), mélangez, portez à ébullition et faites réduire les liquides de moitié. Fermez le couvercle et appuyez sur START. 30 avr. 400g de dos de cabillaud (ou autre poisson: colin, saumon...) 1 blanc poireau. Voir plus d'idées sur le thème recette poisson, cuisine poisson, plat poisson. dans la newsletter. Ingrédients du cabillaud au curry et au lait de coco. 28 avr. Versez le lait de coco, et posez les pavés de cabillaud dessus. Dos de cabillaud au curry au four WW - La cuisine de Boomy. Programmer 4 min/100°C/vitesse 2. Merci pour l'inspiration. / pour 4 personnes. 14 mars 2018 - Cuire les dos de cabillaud à la vapeur. Pas question de passer beaucoup de temps en cuisine il faisait beau, nous avions autre chose à faire. Préparation Commencer par mixer l’échalote 6sec vitesse 5 Ajouter le beurre et cuire durant 3min et 30 sec, 100°C, Vit3. 4 filets de cabillaud (600 g ou plus) un peu de margarine cuisson. - Recette Plat : Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco par Choupinette_choupie Ingrédients: 2 petits dos de Cabillaud le jus d'1/2 citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 petit oignon frais 1 petite tom... Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil (61 votes), (20), (3533) Plat facile 10 min 35 min – 2 filets de cabillaud – 1 échalote – 20 cl de lait de coco – 10 cl de crème semi-épaisse – 15 g de beurre – 1 càc de curry – Sel, poivre. à soupe de poudre de curry... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle En savoir plus sur notre politique de confidentialité. 15 recettes faciles de cakes salés Cabillaud chorizo Chou de milan Cabillaud poele dos de cabillaud vapeur Charlotte au chocolat Cabillaud au curry Dos cabillaud four cabillaud papillote Pâte à tartiner maison bio pave de cabillaud Cabillaud sauce moutarde Piperade à l'œuf poché Recette porc au curry terrine de cabillaud Pour servir : Versez la sauce dans le plat à four, arrangez tous les légumes autour du cabillaud, décorez avec les pointes d’asperges, coupez les tiges d’asperges en morceaux et distribuez-les également autour du cabillaud. Enfournez (au milieu) pour 12 minutes. Je la referais sans aucun doute. Dans une poêle, chauffez le beurre. Dos de cabillaud au curry au four WW - La cuisine de Boomy. Coupez le dos de cabillaud en 2. Régler 4 minutes à 100°C vitesse 3. Cuisez le cabillaud : Préchauffez votre four à 200°, huilez un plat à four, arrangez le dos/filet de cabillaud, avec un pinceau huilez le dessus du cabillaud, assaisonnez de sel et poivre, saupoudrez des herbes de fenouil. La sauce est douce, onctueuse et on goûte qu’elle a un plus sans identifier le goût de noix de coco à la première bouchée. 2018 - Cuire les dos de cabillaud à la vapeur. Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne. Assaisonnez de sel et poivre au goût. 2e essai : je n'ai pris qu'un oignon et j'y ai rajouté 1 cuillère à café de mélange d'épices indiens (d'une célèbre marque d'épices), le jus d'un demi citron et un peu de piment d'Espelette : délicieux. La cuisson au four est un mode de cuisson très pratique. Laver les tomates, les couper en morceaux et placer dans la cuve. Pour 4 personnes. L'essayer, c'est l'adopter! Une fois que la sauce commence à frémir, rajoutez le cabillaud coupé en gros morceaux. Dans une autre poêle, à feu moyen/fort, chauffez un peu d’huile végétale, grillez les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, salez au goût. Merci ! Transférez délicatement les légumes dans 4 assiettes creuses et posez chaque cabillaud par-dessus. Découvrez la recette de Cabillaud sauce au curry au thermomix à faire en 15 minutes. Ajouter ensuite les deux curry et mélangez pendant encore 2 min. Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat et il peut être cuit de mille délicieuses façons. Les ingrédients 6 dos de cabillaud 2 échalotes 1/2 citron 40 g de beurre 20 cl de vin blanc (muscadet) 50 cl de crème liquide Curry Sel fin et poivre blanc Laver et presser le demi citron Eplucher et laver les échalotes Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Cabillaud aux crevettes sauce curry (plats pour recevoir) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 23 min - Recette simple et à coût moyen pour 4 personne(s). Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré 600 g de dos de cabillaud; 4 poireaux; 5 pommes de terre; 1 c.à s. de curry de madras; 5 cl de lait de coco; 20 cl de fumet de poisson; 10 cl de fond blanc; 50 g de sel; 1 échalote; 8 cl de vin blanc; 1 citron; Beurre; Huile d’olive; 1 L d'eau Le cabillaud est un poisson fantastique, son arôme est délicat, sa chair est ferme et il peut être cuit de … 4 filets de cabillaud (j'ai utilisé 4 cœurs de pavés de cabillaud congelés) 3 échalotes. exercer vos droits Ingrédients (4 personnes) : 4 morceaux épais de cabillaud sans peau de 220 g chaque, 50 g de noix de coco râpée, 1 cuil. une belle noisette de beurre. Versez le bouillon de poisson et déposez-y les dos de cabillaud côte à côte. Merci à vous. Ajoutez un fond d’eau et laissez cuire 7 minutes à couvert. 1 branche de céleri. Nettoyez les légumes et coupez les en tranches à l’aide d’une mandoline (les carottes plus fine que les courgettes). Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. 3. saveursetcuisine.canalblog.com/archives/2015/12/04/32988547.html Ajoutez la crème fleurette et les zestes de citron, mélangez, portez à ébullition, faites bouillir une minute puis retirez du feu. 3 petits fenouils, coupés en 4, cœur ôté, gardez les herbes les plus belles, 3 pommes de terre, pelées, coupées en tranches ou cubes, 1 c. à café de curry (ou selon vos goûts), Les 10 fruits de saison à consommer en Janvier. Alors, profitons de ces derniers fruits orangés à la chair acidulée, pour réaliser ce plat inspiré d’une des plus grandes signatures de … Recette Dos de cabillaud au curry. Dos de cabillaud sauce curry 26 Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn pour 6 pers. La pâte feuilletée est garnie d’un beau dos de cabillaud avec une sauce béchamel au curry. Le dos est la partie la plus chère du cabillaud, mais il demeure assez avantageux, vous pouvez opter pour le filet, qui est moins cher et tout aussi délicieux. Veillez à ce qu’il y ait toujours un petit peu d’eau au fond de la poêle, vers la fin de cuisson, lorsque les légumes sont presque cuits, faites évaporer toute l’eau et laissez griller légèrement. Couvrez et laissez cuire 5 à 6 minutes. Disposez les dos de cabillaud dans un plat de service. Recette de dos de cabillaud au four, dos de cabillaud sauce curry et citron, cabillaud cuit au four 12 minutes à 200° pour une cuisson parfaite, délicieux! Ingrédients: Légumes : 3 tomates, coupées en deux 3 petits fenouils, coupés en 4, coeur ôté, gardez les herbes les plus belles 3 pommes de terre, pelées, coupées en tranches ou cubes Quelques asp… 250 ml de lait de coco 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre 3 c.a.s de curry en poudre 1. la sauce est excellente et a ravi tout le monde!! Sauce curry; Retirer l'eau du , y ajouter le lait, la crème, le curry, le sel et le poivre. - Recette Plat : Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco par Choupinette_choupie ... Ajouter ensuite les crèmes, le curry, un peu de sel et poivre et faire réduire la sauce sur feu moyen ... En toute fin de cuisson rallonger la sauce si besoin d'un peu de bouillon pour obtenir la consistance désirée. – 2 dos de cabillaud (2 x 150g environ) ou autre poisson de votre choix, frais ou surgelé (prévoir le temps de décongélation) – ½ cc de curry en poudre de votre choix – ¼ cc de sel marin non raffiné et sans additif – 1 CS de concentré de tomates (ingrédients : tomates, … . Ajoutez le lait de coco. Dans une grande poêle, à feu moyen/fort, chauffez un peu d’huile d’olive, ajoutez les fenouils, les tomates et les asperges vertes (sortez les asperges dès qu’elles sont cuites), assaisonnez, couvrez juste le fond de la poêle d’eau et sautez vos légumes, cuisez à couvert en mélangeant de temps en temps. Une recette de conchiglioni ricotta et pesto. Ajouter le lait de coco, le curry. Disposez les dos de cabillaud dans le panier vapeur et le positionner dans le bol. 2 oignons hachés. Incorporez doucement le lait de coco puis l’eau. Excellente recette que j'ai améliorée en fonction des commentaires en rajoutant jus de citron et piment d'espelette . - Recette Plat : Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco par Choupinette_choupie 1 cuillère à café de fumet de poisson. 3 ou 4 tomates (ou 1 boite (400 g) de tomates concassées)) 2 cuil à soupe d' huile d'olive. La cuisson au four est un mode de cuisson très pratique. 2 dl ce vin blanc sec. Servez aussitôt. Ingrédients. Éventuellement, arrosez d’un peu d’huile d’olive. Ajoutez les carottes, salez. Couvrez le plateau du cuit vapeur d’une feuille de film transparente (supportant les hautes températures), puis posez les dos de cabillaud dessus. Bien mélanger le tout, … Pour la sauce au curry et au lait de coco. Recettes de cabillaud au curry : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 2 Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et étuvez-y les dés de carottes durant 2 à 3 min avec la feuille de laurier, le thym et le cumin. Les dos de cabillaud j'aime beaucoup et avec cette petite sauce bien goûteuse c'était parfait. Recette Dos de cabillaud au curry. Sortez les cubes de poisson de la marinade, essuyez-les. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Dos de cabillaud, sauce au citron et salade de courgettes Un dos de cabillaud pour 2 personnes 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 1 citron + son zeste 1 c. à soupe de moutarde 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 8 mûres Sel, poivre Préchauffez votre four à 200 degrés.